Die Küche La Gomeras ist bodenständig und basiert auf lokalen Produkten. Typische Gerichte:
Puchero gomero: Eintopf aus Gemüse, Fleisch und Kartoffeln
Patatas viudas: Kartoffeln mit Knoblauch und Olivenöl
Papas arrugadas: runzlige, in Salzwasser gekochte Kartoffeln
Dazu genießen Sie Mojo – eine würzige Paprika-Knoblauch-Soße – sowie regionale Weine und frische Säfte aus Bananen oder Papayas.
